La otra cara del Ácido Láctico
Cualquier persona que haya practicado ejercicio conocerá bien la sensación de quemazón que acompaña a la aparición del Ácido Láctico en nuestro cuerpo, al exigir un esfuerzo más allá de su capacidad. Es una de las sensaciones más distintivas que acompañan a la actividad física y ha dado lugar a no pocas leyendas urbanas a su alrededor. Para algunos es objeto de deseo perseguido al practicar ejercicio, como signo de trabajo bien hecho; para otros, representa un temible enemigo en constante amenaza y en contra del óptimo rendimiento y el logro de las metas ansiadas. A pesar de esto último …
