A pesar de esto último y de las limitaciones que impone a la hora de superar ciertas barreras en la práctica deportiva, el Ácido Láctico o Lactato, puede reportar grandes beneficios en términos de respuestas y adaptaciones fisiológicas, tanto a nivel de salud como, sobre todo, a nivel de rendimiento y composición corporal. Para comprender mejor los aspectos positivos que nos puede aportar el metabolismo de esta molécula, procedamos a conocer con más detalle su naturaleza.

El Ácido Láctico es en realidad un residuo, un subproducto del metabolismo energético en condiciones de déficit de oxígeno, también llamado anaeróbico, siendo éste mucho menos eficiente comparado con la vía aeróbica (que se desarrolla en presencia de una cantidad adecuada de O2 respecto a la cantidad de sustrato disponible como combustible en el medio celular).

Igualmente, el Lactato puede ser reciclado para volver a ser incorporado a vías energéticas, pero este proceso necesita de cierto margen de recuperación en el tiempo a nivel de demanda energética. Debido a esta reutilización selectiva y aunque se trate de un producto de desecho, su producción resulta de utilidad en términos de eficiencia energética.

Como es de suponer, el metabolismo láctico se da en esfuerzos de alta intensidad, pero sólo una vez consumidas las primeras reservas energéticas disponibles. Este hecho suele producirse a los pocos segundos de sostener la intensidad del esfuerzo, acumulándose gradualmente en el organismo, a medida que los mecanismos de reciclaje del Ácido Láctico van siendo sobrepasados por su producción. De este modo, causan eventuralmente el cese de la actividad motora, debido a la imposibilidad de seguir obteniendo energía en ausencia de oxígeno.

Contrariamente a la creencia popular, no es el Lactato el causante de las archiconocidas “agujetas” que acontecen tras un esfuerzo superior a lo habitual. Este fenómeno, cuyo nombre correcto es mialgia diferida o dolor muscular de aparición tardía (DMAT), es, en realidad, producido por microroturas en la fibra muscular, a consecuencia de una intensidad de ejercicio por encima de las capacidades funcionales del organismo.

Cabe añadir que el Ácido Láctico no puede cristalizar en el organismo, por el simple motivo de que la temperatura de éste no lo permite. Se desmonta así la hipótesis que fundamenta este concepto erróneo. No obstante, es habitual que un esfuerzo por encima de lo normal se acompañe de un incremento, amplificado de Lactato, pero no por ello significa necesariamente una relación causal directa. Actualmente existen otras teorías complementarias acerca de este asunto, pero extenderse en ellas nos desviaría del tema principal.

Veamos pues, cuáles son precisamente los aspectos positivos de todo aquel ejercicio que estimule la producción de Ácido Láctico.

A pesar de ser una sustancia agresiva para el organismo, considerada incluso un veneno, es precisamente esta naturaleza dañina la que actúa como un estímulo para, como comentábamos inicialmente, desencadenar una serie de procesos biológicos que se traducen en una mejora de las capacidades del cuerpo en lo que respecta a la producción de energía,  funcionalidad y eficiencia general del organismo.

Dentro de este conjunto de fenómenos que suceden a consecuencia del metabolismo anaeróbico láctico, el más destacable es la elevación de la Hormona de Crecimiento Humana o Somatotropina a un nivel que multiplica al normal. Este exceso en la producción de esta hormona es un potente estímulo para la movilización y utilización de las grasas como fuente de energía, por un lado, a la par que es directa e indirectamente responsable de la formación y activación de diversos factores anabólicos, esto es, formadores de nuevo tejido magro. Este último aspecto es interesante tanto a nivel de rendimiento físico, como de mejora del metabolismo y la composición corporal.

Por ello, a fin de inducir esta serie de mecanismos beneficiosos, es indicado el realizar sesiones de ejercicio contenidas en volumen total, pero de alta intensidad, preferentemente consistente en intervalos explosivos con breves descansos. No se ha de olvidar nunca que este tipo de actividad demanda una gran recuperación, y no ha de excederse en su uso, procurando siempre ajustar la frecuencia de entrenamiento, así como disponer de unos adecuados descanso y nutrición, que proporcionen al organismo las circunstancias propicias de tal forma que tenga lugar el objetivo deseado.

Ahora, teniendo en cuenta la gran demanda que requiere a todos los niveles este tipo de entrenamiento, es altamente el uso de ayudas ergogénicas que, por una parte contribuyan a generar y mantener la intensidad del ejercicio, como, por otra parte, aquellas que proporcionan los nutrientes necesarios para una adecuada recuperación.

Dentro del primer grupo destacan, sin duda, la Arginina, la Creatina y la Cafeína, que suelen darse en varias combinaciones en las llamadas mezclas Pre Entrenamiento. Cada una de ellas aporta distintas ventajas a la hora de procurar un entorno fisiológico adecuado a la exigencia de los entrenamiento lácticos. Luego, en el segundo grupo, destacan por encima del resto los Aislados e Hidrolizados de Proteína, los cuales suministran los componentes nitrogenados necesarios para reparar la agresión causada por la práctica deportiva.

Como siempre, desde GNC os animamos a visitar cualquiera de nuestros puntos de distribución, donde poder conocer en profundidad las ayudas ergogénicas y nutraceúticos arriba mencionados, y ser asesorados sobre los productos más indicados en cada caso en particular, obteniendo siempre los mejores resulados y contando con nuestra total garantía de calidad y confianza.

El 6 de Abril se conmemora el Día Internacional del Deporte y la Educación Física, establecido por la Unesco mediante un comunicado emitido en 2005 con el objetivo de promover el ejercicio físico como un medio para fomentar la salud y el desarrollo tanto de los individuos como de los pueblos, extendiendo sus beneficios a los niveles cultural y social de la civilización, transmitiendo valores clave en pos de una comunidad global pacífica y próspera.

Aprovechando la ocasión, en GNC nos sumarnos al manifiesto y desde aquí queremos hacer especial énfasis en la importancia de la educación y la información en lo que respecta a un estilo de vida saludable, y en concreto en lo referente a la suplementación nutricional, nuestra especialidad y nuestra pasión.

Consideramos fundamental para el bienestar de las personas y de las comunidades que integran, el adquirir el hábito tanto personal como sociocultural de suplementar sensatamente la alimentación con nutraceúticos, a fin de procurar una nutrición ya no suficiente, si no óptima, lo que es bien distinto.

A día de hoy, teniendo en cuenta nuestra creciente esperanza de vida, y el enorme incremento de enfermedades asociadas al ritmo de vida imperante en el mundo occidental, el amortiguar ambos factores complementando la dieta con complementos específicos orientados a compensar las carencias de nuestro estilo de vida, se plantea prácticamente obligatorio si se desea disfrutar de una calidad de vida acorde a nuestra longevidad, independientemente de la etapa vital.

A tal fin, reiteramos la necesidad de educar e informar acerca de la realidad de la suplementación dietética, derribando errores de concepto y prejuicios sin fundamento, dando a conocer los beneficios de una medicina funcional mediante el uso racional y estructurado de la misma, siempre partiendo de la base de unos productos de calidad transparente y contrastada.

Por ello, en el contexto de esta fecha destinada a celebrar e incentivar la actividad física y un estilo de vida saludable como elemento de sustento de la sociedad, desde GNC os animamos a todos a vivir una Vida Mejor con nosotros, y a conocer de la mano de nuestro saber hacer y experiencia, todo lo bueno que una correcta suplementación puede aportar a las personas y a nuestro mundo.

Las proteínas tienen diversas funciones en nuestro organismo, de ahí su importancia:

• Moléculas estructurales: proteínas musculares
• Enzimas catalizadoras de casi todas las reacciones químicas del organismo
• Moléculas integrantes de la membrana celular
• Anticuerpos o receptores de linfocitos, esto es, defensas del organismo
• Combustible para reacciones de producción de energía en casos extremos (ejercicio físico muy intenso, ayuno, etc)

Los aminoácidos se clasifican de la siguiente forma:

• Aminoácidos esenciales: son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar y deben ser aportados por la alimentación. Dentro de estos aminoácidos se encuentran: triptófano, lisina, metionina, fenilalanina, treonina,valina, leucina e isoleucina.
• Aminoácidos no esenciales: son aquellos que el cuerpo puede sintetizar a partir de otros compuestos. Estos aminoácidos son los siguientes: ácido aspártico, ácido glutámico, alanina, asparagina, cistina, glicina, glutamina, hidroxilisina, hidroxiprolina, prolina, serina, tirosina y taurina.
• Parcialmente esenciales: son aminóacidos que en condiciones normales no son esenciales pero en ciertas situaciones pueden volverse esenciales, como por ejemplo, en la infancia, en enfermedades graves, deportistas de alto nivel, etc. Estos aminóacidos son arginina e histidina.

Los aminoácidos esenciales tienen gran importancia ya que si, cuando el cuerpo sintetiza una proteína, va ensamblando los aminoácidos y en ese momento falta un aminoácido esencial no se continuará la síntesis de la proteína. Esto puede ser realmente trascendente como, por ejemplo, en el caso de que la proteína que se está sintetizando sea una imunoglobulina para defendernos de una infección.

A continuación se destacan las funciones de varios aminoácidos esenciales:

L-LISINA:

•  Interviene en la reparación de tejido dañado, como es el caso de intervenciones quirúrgicas o lesiones deportivas
•  Fomenta la producción de anticuerpos, hormonas ( como la hormona del crecimiento) y enzimas
• Ayuda a prevenir infecciones causadas por Herpes Simple (herpes labiales).
• Junto con el aminoácido metionina forma la L-Carnitina

L-FENILALANINA

• Se transforma en el aminoácido tirosina en el organismo
• Es precursor de norepinefrina y dopamina por lo que se le atribuyen propiedades analgésicas y antidepresivas
• Favorece la actividad mental y la memoria
• Es necesario para liberar la hormona del crecimiento en la glándula pituitaria

AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS: VALINA, LEUCINA E ISOLEUCINA

• Los aminoácidos ramificados se degradan principalmente en el músculo esquelético y en muy poca cantidad en el hígado.
• Respecto a la leucina se sabe que durante el ejercicio aerobico se produce un significativo descenso en sangre de este aminoácido ( entre el 11 y el 30%) así como durante los ejercicios de fuerza (30 %).
• AyudaN a la recuperación y evitan la aparición de fatiga en esfuerzos prolongados.
• Pueden actuar como sustratos para la obtención de energía en ejercicios de larga duración e intensidad.

Entre los aminoácidos no esenciales o parcialmente esenciales se destacan los siguientes:

L-TIROSINA

• Participa en la producción de los neurotransmisores norepinefrina y dopamina, mejorando el estado de ánimo y tratando la depresión.
• Ayuda a prevenir el estrés y la ansiedad
• Está involucrado en la formación de las hormonas tiroideas y de la melanina de la piel.

L-GLUTAMINA

• Es el aminoácido más abundante del organismo
• Los mayores consumidores de glutamina son las células del sistema inmunitario, el intestino delgado y los riñones. Cuando los niveles en sangre descienden, el organismo utiliza para la obtención de glutamina el tejido muscular, de modo que niveles bajos de glutamina se asocian a ligeras pérdidas de proteínas musculares.
• Ayuda a aumentar el rendimiento en el deporte y a mejorar la recuperación.
• Es un aminoácido considerado dentro de los protocolos de tratamiento de enfermedades graves.

L-ARGININA

• Es un aminoácido regulador de la expresión proteica
• Se le atribuye un efecto de estimulación de la hormona del crecimiento y de la insulina.
• Actúa como precursor de la creatina y del óxido nítrico
• Ayuda a mantener el tono de los vasos sanguíneos.
• Mejora la función sexual y reproductiva en el hombre

TAURINA

• Es uno de los más abundantes en el organismo, se encuentra en el sistema nervioso central, músculo esquelético, corazón y cerebro.
• Modula neurotransmisores en el cerebro
• Mantiene la solubilidad del colesterol y la correcta composición de la bilis
• Ayuda a generar los impulsos nerviosos
• Mejora la carga de glucógeno (reserva de “azúcares”) muscular trás agotar depósitos en ejercicios aeróbicos
• Se le atribuye función antiinflamatoria y antioxidante
• Regula la contractibilidad cardiaca (latidos del corazón)

La glutamina interviene en una gran cantidad de funciones fisiológicas:

• Efecto anticatabólico: previene la pérdida de masa muscular en momentos de estrés oxidativo.
• Favorece la síntesis de proteínas
• Incrementa la masa muscular magra
• Potencia el sistema inmunológico
• Es un importante combustible cerebral: interviene en la utilización de la glucosa por el cerebro.
• Evita los efectos catabólicos del uso de glucocorticoides: a nivel molecular, la glutamina ha demostrado mantener la síntesis de diversas proteínas musculares cuando se está en tratamiento con glucocorticoides.
• Contribuye a la recuperación de glucógeno muscular trás el entrenamiento
• Interviene en la cicatrización de heridas
• Ayuda a la recuperación postraumática: diversos estudios han demostrado que la glutamina es particularmente importante después de una intervención quirúrgica o un traumatismo.
• Colabora con los aminoácidos glicina y cisteína para la síntesis del glutation (antioxidante hidrosolubre más abundante en el interior de las células)
• Es muy eficaz en el tratamiento de úlceras pépticas

Todas las formas de estrés (traumatismo, operación quirúrgica, hambre, quemaduras, infecciones, ejercicio intenso,alteraciones psicológicas, ansiedad,etc.) pueden agotar los depósitos de glutamina, siendo la reducción de esta proporcional a la gravedad del estrés, con reducciones de hasta el 50 %.  En estas situaciones, si no hay suficiente cantidad de glutamina en el organismo se producen situaciones de catabolismo muscular ( pérdida de masa muscular). Si el estado catabólico se prolonga, pueden aparecer deterioros en la estructura y función orgánica.

La glutamina también está relacionada con el sistema inmunológico ya que es el combustible preferente para los linfocitos y macrófagos, que son las células del sistema inmune que ayudan a combatir las infecciones y eliminar los desechos celulares. En casos de sobreentrenamiento combinado con descanso insuficiente o de estrés excesivo, el sistema inmunológico se deprime, por lo que se hace más necesario la ingesta de suplementos de glutamina.

La glutamina también participa en varias funciones del metabolismo:

• Interviene en el equilibrio ácido-base como precursor del amonio urinario
• Es precursor de aminoazúcares (como la glucosamina)
• Interviene en la detoxificación de sustancias
• Transportador de nitrógeno entre los tejidos
• Regulador de la síntesis hepática de glucógeno
• Combustible respiratorio para algunos tejidos: intestino delgado y células de recambio rápido (células endoteliales, células tubulares renales, linfocitos y fibroblastos).

Los suplementos de glutamina detienen la tasa de catabolismo (pérdida de masa muscular) inducido por el ejercicio, resultando en un incremento de la síntesis proteica ( anabolismo muscular) lo que se traduce en un incremento de la masa muscular. Podemos encontrar suplementos de glutamina en polvo o glutamina en cápsulas.

En latitudes tropicales, donde abunda el fruto del cocotero, se conoce al preciado líquido de su interior como “ el Agua de la Vida “ mereciendo tal sobrenombre por sus propiedades beneficiosas como fuente de hidratación, así como por su alto contenido en nutrientes esenciales, lo que convierten a el Agua de Coco en un recurso muy valorado por las gentes de aquellas zonas.

Especialmente en las zonas costeras, donde la disponibilidad de agua dulce potable es limitada, el Agua de Coco cobra si cabe aún más importancia, ya que al permanecer estanca dentro del fruto, resiste libre de impurezas insalubres, siendo incluso una alternativa válida en medicina como suero fisiológico en situaciones extremas.

Al margen de su pureza, es más que notable su potencial como bebida isotónica debido al peculiar equilibrio que guardan sus electrolitos, resultando el Agua de Coco como opción más indicada incluso que el agua corriente a fin de reemplazar los fluidos perdidos por el organismo, especialmente aquellos eliminados mediante la transpiración en pos de regular la temperatura corporal en condiciones de ejercicio intenso o prolongado, así como en climas calurosos, evitando cualquier grado de deshidratación y de complicaciones asociadas que pudieran derivar de la misma.

Igualmente, en lo que respecta al desempeño deportivo, el estado de hidratación se presenta como un factor crítico a tener en cuenta. Ya incluso un mínimo grado de deshidratación, merma en proporción exponencial las capacidades fisiológicas del organismo para responder a las demandas del ejercicio, comprometiendo el rendimiento y la recuperación, al tiempo que aumentan los riesgos y probabilidades de lesión.

Al tiempo, la palatabilidad del Agua de Coco queda patente en marcado contraste frente al sabor de las bebidas isotónicas tradicionales o el insípido gusto del agua, resultando como una opción más apetecible y atractiva de ser consumida,  siendo de esta manera una herramienta eficaz a fin de prevenir la aparición de la sensación de sed, la cual es claro indicador de un estado subóptimo de equilibrio de fluidos.

En dicho balance de los líquidos del organismo, la sal con sus iones juega un papel fundamental, pero ya que su presencia en la dieta es más que habitual y abundante, suele ser más frecuente su exceso que su defecto, y aun siendo fundamental su ingesta, queda relegada a un segundo plano a la hora de vigilar una correcta hidratación, ganado en prioridad otros electrolitos como los contenidos en el Agua de Coco, que a diferencia de los que encontramos en la sal, son muchos más escasos y difíciles de obtener mediante la dieta a fines prácticos.

Asimismo, el Agua de Coco resulta un añadido muy a tener en cuenta en cualquier plan de adelgazamiento o en regímenes depurativos, especialmente para el sector femenino, dado que favorece la diuresis, estimula el drenaje de los líquidos edematosos, así como por su prácticamente nulo contenido calórico, resultando un arma ideal para cualquier persona que desee mejorar su salud y su aspecto, sin renunciar a disfrutar de un agradable refresco.

También niños y personas mayores son potenciales beneficiarios de las bondades del Agua de Coco por diversos motivos, destacando el hecho de que tanto unos como otros disponen de una menor capacidad de termorregulación respecto a una persona adulta de mediana edad, a la vez que sus mecanismos de sed son menos eficientes, quedando por tanto más expuestos a sufrir una hidratación deficiente en condiciones ambientales calurosas,siendo el Agua de Coco una excelente alternativa a las bebidas tradicionales por todos los motivos anteriormente expuestos.

En resumidas cuentas, el Agua de Coco es una bebida magnífica, poco conocida y poco consumida en nuestra cultura, no obstante de la cual pueden obtener beneficios prácticamente la totalidad de las personas, ya que el abanico de indicaciones es muy amplio.  Merece pues la pena el incluir su uso en los hábitos diarios, ya no sólo por sus excepcionales propiedades, también por su agradable y refrescante gusto, y por las casi infinitas combinaciones y posibilidades culinarias que ofrece.

Ahora en GNC es posible disfrutar del “ Agua de la Vida “ gracias a nuestra exclusiva línea PHENOM de bebidas de Agua de Coco, en un formato práctico y cómodo, con la garantía de calidad que sólo GNC es capaz de ofrecer, en distintos y atractivos sabores, y distintas gamas orientadas a fines concretos cada una de ellas : MEGA V, con un extra de vitaminas, minerales y electrolitos a fin de asegurar una correcta nutrición e hidratación, ENERGY, con cafeína y vitaminas del gurpo B para un mayor rendimiento tanto físico como mental, y ANTIOX, con un plus antioxidante contra el envejecimiento celular.

Pure, Pineapple Punch, Orange Guava Passion, Lemon Mojito, Acai Peach, Blueberry Pomme … Pruébalos todos !

La mayoría de los adultos consumen alrededor de 50 mg de carnitina al día con la dieta, excepto los vegetarianos estrictos ya que la carnitina se encuentra fundamentalmente en los alimentos de origen animal. Las fuentes alimentarias de l-carnitina son las siguientes:

• Carne de oveja:  210mg/100 gr
• Carne de cordero: 78 mg/100 gr.
• Carne de ternera: 64 mg/100 gr.
• Pollo: 7.5mg /100 gr.
• Levadura: 2.4 mg/100 gr.
• Leche: 2 mg/100 gr.
• Germen de trigo: 1 mg/100 gr.
• Cacahuetes: 0.1 mg/100 gr.
• Coliflor: 0.1 mg/100 gr.

En el cuerpo, la carnitina se encuentra fundamentalmente en el corazón, músculo esquelético, riñones, hígado y cerebro. El organismo sintetiza l-carnitina a partir de los aminoácidos lisina y metionina y están implicados también la vitamina C, el hierro y las vitaminas B3 (niacina) y B6.

La l-carnitina no está considerada como nutriente esencial, ya que puede sintetizarse por el organismo, pero existen ciertos grupos de población en los que su suplementación sería recomendable como en deportistas, control de peso, tercera edad, situaciones de estrés físico y/o mental y vegetarianos estrictos. La l-carnitina podemos encontrarla tantoen tabletas como en formato líquido para una mejor absorción.

La función principal de la l-carnitina en el organismo es facilitar la metabolización de las grasas para la obtención de energía. Las grasas son metabolizadas en el interior de la mitocondria celular en un proceso denominado “beta-oxidación”. Para que los ácidos grasos puedan entrar en la mitocondria se necesita un sistema de transporte específico compuesto por carnitina y enzimas.

La l-carnitina tomada antes del entrenamiento ayuda a:

• Elevar el rendimiento del ejercicio
• Incrementar la potencia aeróbica máxima
• Promover el ahorro de glucógeno en hígado y músculo durante los ejercicios de alta intensidad y duración.
• Mejorar la utilización de la glucosa en ejercicios anaeróbicos.
• Aumentar la producción de energía en velocistas
• Incrementar la resistencia y el esfuerzo final.
• Reducir la producción de ácido láctico ( en responsable de la aparición de “agujetas”)
• Incrementar el rendimiento muscular sobretodo en individuos no entrenados
• Conseguir un menor tiempo de recuperación
• Reducir el pulso cardiaco durante el ejercicio, por lo que el corazón realiza el mismo esfuerzo con menores latidos
• Intensificar el efecto del entrenamiento muscular
• Incrementar la circulación y la respiración al igual que mejorar la oxigenación muscular
• Incrementar la vida media de los glóbulos rojos
• Ayudar a prevenir la miocarditis del deportista
• Mejorar la función del diafragma y la respiración

En cuanto al control de peso, ha demostrado reducir los niveles de lípidos sanguíneos y los niveles de grasa en varios tejidos, particularmente cuando estos están anormalmente elevados. Además, ayuda a evitar la sensación de hambre y fatiga típicas de las dietas hipocalóricas. Evita la cetosis o superproducción de cuerpos cetónicos (productos de desecho de la metabolización excesiva o rápida de grasas) de las dietas bajas en carbohidratos y calorías.

La l-carnitina también puede ayudar a mejorar la función inmune y la fertilidad (por aumentar el total de espermatozoides).

Existe una forma especial de l-carnitina, la Acetil-L-Carnitina que ayuda a optimizar la función cerebral, de hecho, atraviesa la barrera hematoencefálica cerebral de forma mucho más efectiva que la l-carnitina. Los beneficios de este tipo de carnitina incluyen protección del cerebro frente a los signos de envejecimiento, mejora de la memoria, incremento de la atención y vitalidad y protección y tratamiento de la demencia senil. También tiene efectos positivos en cuanto a la enfermedad de Alzheimer y el Parkinson.  Con el paso de los años, los niveles normales de acetil-l-carnitina en el cerebro disminuyen, por lo que es recomendable tomar este tipo de suplemento a partir de los 40 años.

Por lo tanto en que aquellas personas que necesitan un incremento energético, pérdida de peso o una disminución de los niveles de triglicéridos, sería conveniente la l-carnitina. Sin embargo, para incrementar o proteger la función cerebral o cuando se está sometido a un significativo estrés mental, la suplementación con acetil-l-carnitina sería la opción adecuada.

Existe una amplia gama de nutrientes que pueden estar presentes en los complementos alimenticios como pueden ser las vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, fibra, algunas plantas y extractos de hierbas.

Los agentes ergogénicos ( sustancias generadoras de fuerza ) y otras sustancias antioxidantes ayudan a evitar el daño tisular y previenen el proceso de envejecimiento. En el deporte, estas ayudas ergogénicas pueden ser definidas como técnicas o sustancias empleadas con el propósito de mejorar la utilización de energía. Son procedimientos que básicamente ayudan a potenciar alguna cualidad física como la fuerza, la velocidad, la coordinación, ayudan a disminuir la ansiedad, los temblores, el control de peso, la mejora de la actitud competitiva y la demora de la fatiga o aceleración de la recuperación del organismo.

Según la definición de “suplementos dietéticos” que se estableció en una ley aprobada por el congreso de los Estados Unidos en 1994, los suplementos dietéticos:

- se consumen por vía oral.

- contienen un ingrediente alimenticio destinado a completar la alimentación. Ejemplos: vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos, enzimas…

- vienen en diferentes presentaciones como pastillas, cápsulas, líquidos o polvos.

- no se presentan como sustituto de un alimento ni como componente único de una comida o dieta.

- se identifican como suplementos dietéticos en la dieta.

SUSTANCIAS QUE REPONEN EL GASTO PRODUCIDO POR LA ACTIVIDAD

Hasta el momento el agua y los hidratos de carbono son la ayuda ergogénica por excelencia. La reposición de agua debe hacerse antes, durante y después del entrenamiento teniendo en cuenta el volumen, la temperatura de la bebida, el tiempo de administración y las características de la prueba. La reposición de los hidratos debe respetar los tiempos deportivos sin olvidar el efecto insulínico de estos preparados.

Existen numerosas formas de rellenar el glucógeno en el músculo, una de ellas sería la dieta escandinava, la cual debe acompañarse de una buena hidratación y sólo sirve para aquellos ejercicios de resistencia aeróbica.

CONCENTRADOS DE NURIENTES

Entre estos concentrados destacan los concentrados de hidratos de carbono, los concentrados proteicos, creatina, L-carnitina, leucina, colina, arginina y ornitina e iosina.

Las ventajas de los hidratos de carbono son que tienen un cociente g/cal menor de 1, tienen una proporción adecuada de nutrientes, están ausentes de sustancias no deseables como purinas y grasas y son de fácil preparación y digestión.

Los concentrados de proteínas quizás sea el suplemento dietético más utilizado. Algunos estudios demuestran que su consumo aumenta la masa muscular cuando se realizan ejercicios de fuerza ya que aumenta la retención de nitrógeno. Otros estudios sugieren que los aminoácidos ramificados tienen un papel importante en el origen de la fatiga central durante el ejercicio pero no poseen efectos ergogénicos. El grupo amino se elimina con agua, por lo que aumentaría la deshidratación del deportista si no se consume una cantidad adecuada de líquido.

La creatina se encuentra principalmente en los músculos y su característica principal es que unida a la fosfocreatina regula y mantiene el ATP. Los expertos en fisiología del ejercicio recomiendan cargar los depósitos orgánicos con 20 ó 25 g. de sustancia al día durante 5 días seguidos para luego continuar con 5g. al día. En ausencia de creatina, el ATP disminuye por lo que nos llega antes la fatiga.

La creatina aumenta el peso total, aumenta la fuerza de contracción, aumenta la velocidad, mejora los tiempos de recuperación entre ejercicios, mejora la performance de ejercicios de alta intensidad y corta o larga duración, aumenta la potencia y en sangre aumenta el colesterol HDL, disminuye los triglicéridos y el colesterol total.

La L-carnitina se encuentra mayoritariamente en las carnes y funciona como biocatalizador, es decir, transporta los ácidos grasos a través de la pared celular, dentro de la mitocondria, lo que permite a las células musculares utilizar los ácidos grasos esenciales para el metabolismo de la energía.

El L-triptófano es una aminoácido esencial que se utiliza como suplemento para tratar diversas alteraciones de orden nervioso como insomnio, depresión, ansiedad…

Se le atribuye la cualidad de estimular la hormona del crecimiento lo que en el deporte produciría analgesia y reduciría el malestar por el esfuerzo prolongado.

La leucina se encuentra en cítricos y pescados y su ingesta aumenta la fuerza muscular y la masa magra.

La colina incrementa los niveles de creatina y actúa como componente de fosfolípidos y de las membranas celulares.

La arginina y la ornitina estimulan la hormona de crecimiento produciendo un incremento de la masa muscular y una disminución de la grasa corporal. También acelera los procesos de reparación de los daños titulares.

La iosina facilita la producción de ATP.

RECOMENDACIONES PARA DEPORTISTAS

Llevar una dieta equilibrada con abundante fruta y verdura.

Tener una buena hidratación antes, durante y después del ejercicio debiendo ingerir de 1`5 a 2 l. como mínimo.

Evitar el alcohol, sus efectos son muy perjudiciales para el rendimiento.

No fumar.

Dormir al menos durante ocho horas seguidas.

La higiene bucal es muy importante para evitar problemas osteomusculares.

Realizar chequeos médicos ya que algunas deficiencias en la vida diaria pueden ser un problema importante el la práctica deportiva.

Pocas molestias hay tan limitantes bien sea a la hora de practicar ejercicio, bien sea a la hora desenvolverse en el día a día, como el dolor articular, que por otra parte no deja de ser uno de los padecimientos más comunes, afectando a personas de todo tipo y condición, desde deportistas de élite hasta amas de casa, siendo muy muy pocos los que puedan presumir de no haberlo sufrido en alguna ocasión a lo largo de la vida.

Dentro de las causas que lo originan existen dos grandes grupos a tener en cuenta. Primeramente, existen affecciones de origen autoinmune, en las cuales el cuerpo ataca erróneamente sus propios tejidos degenerando su integridad, al tiempo que esto ocasiona inflamación y dolor, los cuales merman la función normal y fuerzan aun más las estructuras del organismo, agravando el cuadro y cronificando el mismo. Ejemplos típicos son el Lupus o la Artritis Reumatoide.

Por otra parte, siendo las más habituales, se encuentran las afecciones traumáticas, entre las cuales se cuentan tanto las de origen violento, como pudieran ser malos gestos deportivos o accidentes, así como las irregularidades causadas por un mal uso o sobreuso de la biomecánica del cuerpo a la hora de realizar cualquier tipo de actividad. Ambas dos comparten también la sintomatología dolorosa e inflamatoria, pudiendo también desembocar en complicaciones a largo plazo si no son tratadas adecuadamente. La Condromalacia Rotuliana o la Artrosis son ejemplos característicos.

Ante cualquier caso, la mejor medida es siempre la prevención. En la actividad cotidiana y en la vida laboral es fundamental el vigilar la higiene postural y el adoptar medidas de seguridad que disminuyan y protejan de cualquier esfuerzo repetitivo o sostenido, reduciendo el impacto sobre la arquitectura corporal, así como cuidar y respetar los descansos adecuados que ayuden en la medida de lo posible en mantener la atención sobre la actividad realizada, minimizando así el riesgo de vicios mecánicos y accidentes fortuitos.

En la práctica deportiva, se plantea crucial el cumplir las adecuadas fases de calentamiento y vuelta a la calma, así como poner especial atención en los gestos técnicos, para de esta forma evitar lesiones agudas. Asimismo, una correcta administración y gestión de las intensidades y volúmenes de entrenamiento, ejercicio y/o competición, es de vital importancia para alejar al individuo todo lo posible del temido sobreentrenamiento, siendo éste siempre un factor de peso como origen de lesiones, amén de disminuir el rendimiento.

En lo que a la dieta y otros hábitos diarios respecta, una alimentación variada y equilibrada, es un pilar básico para combatir la posible aparición a corto y largo plazo de cualquier trastorno articular. Una dieta rica en alimentos con propiedades antiinflamatorias, como por ejemplo el pescado azul o los vegetales de hoja verde, ataca directamente al origen mismo de la inflamación y el dolor comunes a cualquier padecimiento del aparato locomotor, regulando a nivel celular los procesos que generan tanto los mecanismos destructivos como los regeneradores.

Si hubiera ya establecida cualquier afección articular, el cuidado y tratamiento de las mismas se extienden al ámbito de la medicina y la fisioterapia, incluyendo eventualmente como alternativas la farmacología y la cirugía, debiendo ser siempre y en cualquier caso depositado el asunto en manos de un facultativo en la materia.

Al margen de todo lo anteriormente mencionado, tanto a fin de prevenir como de tratar cualquier condición asociada al dolor articular, la suplementación nutricional se muestra como un arma de enorme valor para suministrar al cuerpo las herramientas necesarias para orquestar un sistema locomotor en perfectas condiciones y en plena forma a cualquier edad.

Dentro de los nutraceúticos indicados para tal fin, cabe destacar el Aceite de Pescado, rico en ácidos grasos Omega 3, potentes antiinflamatorios, resultando sumamente eficaz reduciendo los síntomas dolorosos, y por supuesto los compuestos azufrados como la Condroitina presente en el Cartílago de Tiburón o el Sulfato de Glucosamina, los cuales son opciones de primera línea en la práctica médica, amortiguando los procesos degenerativos que minan la integridad de las estrucuturas cartilaginosas, rentando a corto y largo plazo una marcada mejora directamente en la raíz del problema. Tampoco hay que olvidar el valor fundamental que aportan nutrientes básicos como la Vitamina C y la Vitamina D, o la indispensable ayuda que proporciona el Colágeno o Gelatina Hidrolizada a la hora de suministrar el material necesario para fabricar nuevos tejidos sanos.

En la fórmula propietaria TriFlex de GNC encontramos ambas, Condroitina y Glucosamina, en combinación con MSM ( Metil Sulfonil Metano ), compuesto afín que potencia la sinergia de la preparación, reduciendo el dolor y la inflamación, además de Ácido Hialurónico, proporcionando un soporte extra a fin de asegurar la reestructuración integral de los tejidos susceptibles de daño. Asimismo, la formulación de TriFlex Sport cuenta con el añadido de extractos herbales de doble efecto, analgésico y antiinflamatorio, a fin de combatir la sintomatología limitante que pudiera acompañar cualquier cuadro articular.

Además, en un formato práctico y conveniente, los Packs de GNC para hombre y mujer, Mega Men Joint y Women’s Ultra Active, proporcionan una fórmula multivitamínica y mineral, junto con nutrientes claves para la salud articular como los anteriormente descritos, además de incorporar en su presentación multitud de ingredientes específicamente seleccionados para mejorar la calidad de vida de ambos sexos, de forma cómoda y eficaz. 

Para conocer con más detalle las ventajas que éstas y otras preparaciones nutricionales ofrecidas por GNC, y poder elegir con más acierto la opción más adecuada en cada caso para cuidar la salud articular, no dudes en visitarnos en cualquiera de nuestros establecimientos distribuidos a lo largo de la geografía nacional, así como el hacer uso de nuestras herramientas en la red de referencia y consulta, sin olvidar los beneficios y privilegios que condece el poseer nuestra Gold Card, permitiendo disfrutar de la calidad y la confianza de GNC si cabe, aun más al alcance de la mano de todos.

La Creatina es uno de los suplementos nutricionales con más renombre tanto dentro del ámbito del deporte y la cultura física como fuera de él, no obstante, sigue existiendo mucho desconocimiento y no pocos errores de concepto en torno a ella, debido en gran parte a falsas asociaciones, así como a prejuicios culturales y sociales, pero principalmente a la falta de información al respecto, necesaria para poder valorar con criterio y objetividad.

Primeramente, mencionar la presencia de la Creatina de forma natural tanto en la dieta como en nuestro organismo. Dentro de éste último, la Creatina, es fabricada en hígado y riñones, para luego ser transportada por la sangre al resto del cuerpo, principalmente a la musculatura. Es ahí donde se encuentran la mayoría de reservas de la misma, para posteriormente ser utilizada en los procesos de obtención de energía, especialmente requerida en esfuerzos de gran intensidad, bajo déficit de oxígeno. Igualmente, la distribución y la utilidad de la Creatina en el organismo, no se limita a lo anteriormente descrito, siendo una constante en los sistemas de producción de energía, resultando clave, por ejemplo, en los procesos neurales y el desempeño cognitivo, e indispensable para la función cardiaca, por citar los mecanismos más relevantes.

Respecto a su presencia en la ingesta alimentaria, la Creatina se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, teniendo las personas veganas o vegetarianas un escaso aporte por esta vía. No obstante, a partir de la ingesta proteica de cualquier fuente, ya sea de origen animal o vegetal, se dispone de los elementos necesarios para ser fabricada por el propio organismo, si bien es complicado igualar de esta manera el suministro que aporta su ingesta directa.

En cuanto a su uso como suplemento, la Creatina es conocida sobre todo por ser utilizada en colectivos orientados al rendimiento físico mayormente, e igualmente dentro de los círculos del ejercicio recreacional, especialmente en todas aquellas actividades con un importante componente de fuerza y explosividad, en las cuales la Creatina dada su naturaleza juega un papel de vital importancia. Por lo que, dado el relativamente escaso aporte de la misma a través de la dieta, y teniendo en cuenta las limitaciones del organismo a la hora de reponer las reservas depletadas, no es raro que la práctica deportiva de esta índole acabe rentando un nivel por debajo de lo normal en las reservas corporales, con la consiguiente merma en el rendimiento.

Es entonces cuando la suplementación con Creatina adquiere sentido, ya que es habitual que los requerimientos tanto a nivel de intensidad como de frecuencia de ciertas disciplinas sometan al organismo a un desproporcionado vaciado de Creatina respecto a su capacidad de reposición, incluso cuando mediante la dieta sea ingerida de forma regular. De este modo el antinatural desgaste al que es sometido el organismo se ve compensado por el aporte en forma de suplemento nutricional, normalizando el rendimiento y evitando cualquier trastorno derivado de un exceso de fatiga que pudiera poner en riesgo la salud.

Dentro de las reticencias más comunes que existen a nivel popular respecto a plantear su uso, suele darse el miedo infundado a comprometer la salud hepática o renal por una parte, y a un hipotético positivo en un control antidopaje por otra, siendo ambas concepciones erróneas, ya que actualmente ningún organismo clasifica la Creatina como substancia ilegal, así como tampoco supone un riesgo a nivel salud, a menos de que exista una patología previa, siendo la evidencia científica y el consenso general a nivel médico concluyentes al respecto.

Cabe añadir que no sólo lejos de resultar perjudicial, la Creatina es incluso propuesta como beneficiosa para personas no activas, a fin de mejorar la funciones motora y cognitiva, así como alternativa a nivel tanto preventivo como terapéutico en caso de existir alguna condición, o riesgo de padecerla, que afecte a nivel neurológico o neuromuscular, en especial si hubiera implicación degenerativa, cuestión sobre la cual se sigue investigando para dicha finalidad.

En la práctica, y volviendo a cuestiones de rendimiento físico, para que la suplementación con Creatina resulte eficiente, es importante considerar que el objeto último de la misma es proporcionar al organismo un medio para saturar sus propias reservas, y para ello pueden ser usadas varias estrategias, todas ellas válidas, siempre valorando los diversos factores que rodeen las circunstancias personales y puntuales del sujeto. Asimismo es necesario, dependiendo del formato en el cual se presente la Creatina, cuidar su manejo una vez reconstituida para evitar su degradación a subproductos no útiles, así como procurar una correcta conservación de la substancia preservando la misma de cualquier agente externo que pudiera desnaturalizarla.

En lo que respecta a sus efectos, cabe esperar una mejora visible en todas las cualidades físicas que cuenten con un importante componente de fuerza explosiva, así como un discreto pero marcado aumento del volumen muscular, siendo ambas ganancias variables y directamente dependientes del balance y disponibilidad de Creatina en el organismo, independientemente de su origen. Es preciso apuntar que el incremento en la masa magra aún siendo de naturaleza hídrica se da a nivel intramuscular, y en ningún caso conlleva retención de fluidos a nivel subcutáneo, por lo que no presenta inconveniente alguno si no todo contrario, resultando un añadido en cualquier cuestión bien sea de rendimiento, salud o estética.

Concluyendo, resulta adecuado el sentenciar que la suplementación con Creatina resulta una opción segura, eficaz y económica para todas aquellas personas interesadas en las ventajas anteriormente expuestas derivadas de su utilización. Ahora bien, es imprescindible el seleccionar productos de calidad que garanticen su pureza para asegurar la ausencia de cualquier contaminante que pudiera resultar nocivo y sabotear los beneficios que aporta su uso.

Es por eso que GNC dispone de estrictos controles y rigurosos estándares a fin de ofrecer sólo productos de plena confianza, contando además con una amplia variedad de opciones, cubriendo así cualquier posible necesidad particular de cualquier persona interesada en la suplementación con Creatina. Para ahondar en la temática desarrollada en el presente texto, y conocer mejor cómo llevar la misma a la práctica, no dudes en pedirnos consejo, bien sea en cualquiera de nuestros puntos de venta, o a través de nuestro sitio en la red, pudiendo además conocer el resto de posibilidades que GNC pone a tu alcance para llevar una vida mejor.

Dicho cuadro consiste en tres afecciones estrechamente interrelacionadas entre sí, aunque no necesariamente se presentan en el mismo grado o de forma simultánea, y éstas son : desequilibrio en el balance energético y estatus nutricional ( con o sin concomitancia de trastornos de la conducta alimentaria ), irregularidades en el ciclo menstrual, y alteraciones de la densidad ósea.

Cada una de ellas y todas en conjunto pueden tener consecuencias negativas para la salud potencialmente graves, por lo que conocer y educar al respecto de su detección y prevención, se plantea fundamental para evitar cualquier perjuicio para toda mujer que practique ejercicio físico. Más aún cuando el ejercicio físico en sí mismo, unido una adecuada nutrición, tiene un amplio abanico de beneficios a todos los niveles para la mujer.

El desequilibrio en el balance energético y estatus nutricional, suele verse motivado por la presión de alcanzar un determinado rendimiento, habitualmente ligado a un ideal de imagen corporal marcado por el canon de la delgadez, e incluso cada vez más frecuentemente por objetivos únicamente estéticos.

Las causas del mismo son tanto el exceso de ejercicio y desgaste físico, como deficientes pautas nutricionales, las cuales, no siempre pero habitualmente, se producen asociadas a trastornos de la conducta alimentaria. Con lo que suele darse el hecho, de que tanto el rendimiento deportivo, como la salud y la imagen personal, se ven deterioradas por no verse cubiertas las necesidades nutricionales del organismo, pudiendo degenerar en una cascada de eventos adversos a nivel médico.

Dentro de las irregularidades en el ciclo menstrual, existen varios grados que pueden darse, desde un retraso en el establecimiento de la menarquía en mujeres jóvenes, a la ausencia de hasta varios ciclos menstruales ( amenorrea ) en mujeres adultas, siendo su origen un desarreglo en el sistema neuroendocrino, debido a varios factores presentes en la triada, como un excesivamente bajo porcentaje de grasa corporal, y el anteriormente mencionado desequilibro entre necesidades aumentadas del organismo, y pobre aporte nutricional.

De esta manera, entra el organismo en estado de alarma, suprimiendo la función reproductora, al reconocer que las circunstancias no son propicias para afrontar el gasto y el riesgo que supondrían la gestación y la lactancia. Teniendo todo ello también a nivel neuroendocrino, consecuencias negativas, afectando a las esferas corporal, mental y emocional.

Igualmente, los dos factores anteriores, tienen influencia directa sobre las alteraciones de la densidad ósea, al tener éstas un marcado componente tanto hormonal, como metabólico. Los desarreglos menstruales vienen marcados por un descenso acusado de las hormonas femeninas, las cuales son fundamentales entre otras muchas funciones, para una correcta salud del hueso ( ejemplo de ello es la menopausia ), y a su vez un mal estado nutricional marca el establecimiento de las condiciones anteriores, al tiempo que priva de los elementos necesarios para revertir este escenario, que puede pasar desapercibido largo tiempo sin ser diagnosticado.

Todo ello teniendo en cuenta que paradójicamente el ejercicio físico es en sí mismo, uno de los factores más relevantes a la hora de estimular el incremento de la densidad ósea, de la mano de unas adecuadas pautas nutricionales.

Concluyendo, ante cualquier signo, síntoma, o sospecha de las anteriormente descritas condiciones, ha de acudirse inmediatamente a consulta médica, e igualmente el tomar conciencia de la existencia de las mismas, facilita el implementar medidas preventivas, como un correcto asesoramiento en dieta y ejercicio, y el uso de suplementos nutricionales.

GNC dispone de una amplia gama de productos estudiados y destinados para ayudar a la mujer activa a cubrir sus necesidades nutricionales, dentro de los cuales caben destacar entre otros, la línea Women’s Ultra Mega, complejos de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales, especialmente formulados para los requerimientos femeninos, así como el preparado Lean Shake de la línea Total Lean, destinado a complementar el adecuado aporte diario de macronutrientes y fibra, facilitando el adoptar unas correctas pautas y hábitos dietéticos.

También en GNC existen multitud de fórmulas específicas para ayudar a prevenir las afecciones de la triada femenina, como Calcimate Complete, destinado para ayudar a evitar cualquier grado de osteopenia u osteoporosis, o Gentlesorb Iron, indicado para ayudar a combatir la aparición de anemia, por citar algunos ejemplos.

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